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2014/12/12 — 14:35|

シュトーレン

シュトーレン(シュトレン)とは、正確にはドイツ語で「シュトレン」と言うそうです。日本では「シュトーレン」が一般的ですね。ドイツ語で「坑道」という意味、真っ白な形は白い産着に包まれた幼子イエスをイメージしているとも言われています。洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツが生地に練りこまれ、表面にはたっぷりの砂糖がまぶされているシュトーレン。クリスマスにはかかせないものですね。christmas_mini